Technik żywienia i usług gastronomicznych

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ
TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ

EWA SUPERCZYŃSKA, MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK, EMPI2, 2005, 9788389287526

Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw półmięsnych, barowych i dań garmażeryjnych...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

23,00 zł

szt.

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2
TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2

EWA SUPERCZYŃSKA, MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK, EMPI2, 2007, 9788389287472

Doskonałe materiały, które mogą być wykorzystywane do opanowania i utrwalenia wiadomości, a także jako sprawdziany wiedzy i ...książka kucharska z dobrymi, nietypowymi recepturami. Zeszyty zawierają zestawy zadań, dotyczące: w cz. 1: produktów spożywczych, produkcji gastronomicznej, zastosowania...

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

23,00 zł

szt.

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184696

Zbiór ćwiczeń Planowanie i ocena żywienia to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,00 zł

szt.
  • nowość

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU
ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU

JAN GAWĘCKI, JOLANTA CZARNOCIŃSKA, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2014, 9788389184559

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2009-2014.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,00 zł

szt.
  • nowość

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184702

Zbiór ćwiczeń ,,Planowanie i ocena żywienia" to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,00 zł

szt.

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019
ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019

JAN GAWĘDZKI, MAŁGORZATA KULCZAK, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2019, 9788389184870

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2015-2019.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

32,00 zł

szt.

PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE

PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE
PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE

BARBARA KOZŁECKA, KRYSTYNA OSOWSKA, DIFIN, 2012, 9788376414454

Podręcznik został napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagań egzaminacyjnych do przedmiotu technik żywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02.

Treści zawarte w podręczniku zawierają informacje niezbędne do założenia i prowadzenia przedsiębiorstwa...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

33,15 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2018, 9788389184795

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII Usługi gastronomiczne to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie,...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

34,99 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.V DZIAŁALNOŚĆ

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.V DZIAŁALNOŚĆ
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.V DZIAŁALNOŚĆ

KAROL KRAJEWSKI (RED.), ANNA SAWICKA-MUCHEWICZ (R, FORMAT-AB, 2016, 9788389184764

Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. V. Działalność gospodarcza w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

34,99 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB

JOANNA OZDARSKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184788

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VII Organizacja produkcji gastronomicznej jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:
Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
2....

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

34,99 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184719

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 w zakresie kwalifikacji: T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych oraz T.6....

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

38,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.III

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.III
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.III

DANUTA GÓRECKA, HALINA LIMANÓWKA, EWA SUPERCZYŃSK, FORMAT-AB, 2016, 9788389184689

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.

Dopuszczony do użytku szkolnego.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE

ANNA DERBIS, LIDIA LINKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184726

Żywienie i usługi gastronomiczneCz. IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II

D. GÓRECKA, H. LIMANÓWKA, E. SUPERCZYŃSKA, M. ŻYL, FORMAT-AB, 2015, 9788389184665

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.

OD AUTOREK:
Szanowni Państwo,
decyzja o zakupie tego właśnie...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2
ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA BILSKA, BEATA SAWIC, WSIP, 2021, 9788302150388

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

48,45 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VI ZASADY

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VI ZASADY
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VI ZASADY

A. KOŁŁAJTIS-DOŁOWY, K. KOZŁOWSKA, B. PIETRUSZKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184771

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VI Zasady żywienia jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

49,01 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.1 WSIP

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.1 WSIP
ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.1 WSIP

PRACA ZBIOROWA, WSIP, 2023, 9788302211515

Zeszyt GASTROnomiczny to publikacja skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Może też z powodzeniem pomagać w nauce z innych podręczników. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

51,18 zł

szt.

REPETYTORIUM I TESTY EGZ. TECHNIK ŻYWIENIA T.15

REPETYTORIUM I TESTY EGZ. TECHNIK ŻYWIENIA T.15
REPETYTORIUM I TESTY EGZ. TECHNIK ŻYWIENIA T.15

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, RENATA SZAJNA, WSIP, 2017, 9788302167935

Publikacja gromadzi najważniejsze wiadomości do powtórzenia przed egzaminem z kwalifikacji T.15. Sygnalizuje treści, które uczeń powinien mieć do tego czasu opanowane. Dzięki testom z kluczem odpowiedzi i zadaniom praktycznym z rozwiązaniami umożliwia samodzielne sprawdzanie stopnia przyswojenia...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

61,28 zł

szt.

ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.1 WSIP

ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.1 WSIP
ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.1 WSIP

DOROTA CZERWIŃSKA, WSIP, 2021, 9788302152580

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji HGT.12
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia składniki pokarmowe i ich rolę w żywieniu człowieka. Dokładne schematy i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

61,39 zł

szt.

ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.2 WSIP

ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.2 WSIP
ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.2 WSIP

DOROTA CZERWIŃSKA, WSIP, 2021, 9788302150449

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia).
Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej pożywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych,...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

61,39 zł

szt.

ZBIÓR ZADAŃ Z GASTRONOMII WSIP

ZBIÓR ZADAŃ Z GASTRONOMII WSIP
ZBIÓR ZADAŃ Z GASTRONOMII WSIP

MAGDALENA KAŹMIERCZAK, WSIP, 2018, 9788302173714

Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywienia i usług gastronomicznych będzie miał do czynienia. Zadania są zebrane w czterech rozdziałach. Pierwszy dotyczy wyliczania wartości odżywczej i zawartości poszczególnych...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

61,39 zł

szt.
Nowości w ofercie
PTASZY LUDZIE, KAROLINA GRODZISKA
PTASZY LUDZIE, KAROLINA GRODZISKA

20,78 zł

szt.
PUZZLE 500 NASA COLLECTION, CLEMENTONI
PUZZLE 500 NASA COLLECTION, CLEMENTONI

20,68 zł

szt.
PROJEKT OSOBISTY, PIOTR WALENKO
PROJEKT OSOBISTY, PIOTR WALENKO

17,81 zł

szt.
USZYJ KOALĘ, AVENIR
USZYJ KOALĘ, AVENIR

36,61 zł

szt.
PRZYGODY ANIOŁKÓW, IVANO ARGENTO
PRZYGODY ANIOŁKÓW, IVANO ARGENTO

22,14 zł

szt.
TECH TRUCK KOPARKA, WADER
TECH TRUCK KOPARKA, WADER

35,69 zł

szt.
FERRARI 250 GTO 1:24 BBURAGO, BBURAGO
FERRARI 250 GTO 1:24 BBURAGO, BBURAGO

98,45 zł

szt.
FORD CAPRI 1982 1:24 BBURAGO, BBURAGO
FORD CAPRI 1982 1:24 BBURAGO, BBURAGO

72,09 zł

szt.
MICHAŁOWSKI I GOYA
MICHAŁOWSKI I GOYA

42,46 zł

szt.
MIROSŁAW BAŁKA: NERVE. CONSTRUCTION
MIROSŁAW BAŁKA: NERVE. CONSTRUCTION

49,51 zł

szt.
SZCZĘŚLIWA POMYŁKA, NORA ROBERTS
SZCZĘŚLIWA POMYŁKA, NORA ROBERTS

24,40 zł

szt.
TRZY OBLICZA POŻĄDANIA, MEGAN HART
TRZY OBLICZA POŻĄDANIA, MEGAN HART

25,80 zł

szt.
KARTA KATALOGOWA WYDAWNICTW 982-E
KARTA KATALOGOWA WYDAWNICTW 982-E

14,21 zł

szt.
FAKTURA WZÓR UPROSZCZONY...124-3E
FAKTURA WZÓR UPROSZCZONY...124-3E

13,99 zł

szt.
DZIEDZICTWO ZBRODNI, ADRIAN BEDNAREK
DZIEDZICTWO ZBRODNI, ADRIAN BEDNAREK

25,56 zł

szt.
ZOO NEW YORK, BARD CENTRUM GIER
ZOO NEW YORK, BARD CENTRUM GIER

106,44 zł

szt.
POLSKIE KORZENIE IZRAELA W.2
POLSKIE KORZENIE IZRAELA W.2

51,95 zł

szt.
FRANCO I SALAZAR EUROPEJSCY DYKTATORZY
FRANCO I SALAZAR EUROPEJSCY DYKTATORZY

31,83 zł

szt.
SŁOWNIK RODZINNY, NATALIA GINZBURG
SŁOWNIK RODZINNY, NATALIA GINZBURG

35,06 zł

szt.
11. BIERZE!, G3
11. BIERZE!, G3

43,31 zł

szt.
PLAY&FUN SECRET POCKET TANGRAM POP ART
PLAY&FUN SECRET POCKET TANGRAM POP ART

91,90 zł

szt.
CZYSTE ZŁO, LISA GARDNER
CZYSTE ZŁO, LISA GARDNER

31,61 zł

szt.
GROCHÓW 1831. NIEDOKOŃCZONA BITWA
GROCHÓW 1831. NIEDOKOŃCZONA BITWA

19,79 zł

szt.
PIŁKA PVC 230MM - FOOTBALL, ARTYK
PIŁKA PVC 230MM - FOOTBALL, ARTYK

6,16 zł

szt.
CO TO JEST PROJEKTOWANIE GRAFICZNE?
CO TO JEST PROJEKTOWANIE GRAFICZNE?

46,39 zł

szt.
BIG VIEW BINOCULARS. LORNETKA
BIG VIEW BINOCULARS. LORNETKA

92,63 zł

szt.
ZBRODNIARZ, KTÓRY UKRADŁ ZBRODNIĘ
ZBRODNIARZ, KTÓRY UKRADŁ ZBRODNIĘ

19,20 zł

szt.
METODA CZARNEJ SKRZYNKI, MATTHEW SYED
METODA CZARNEJ SKRZYNKI, MATTHEW SYED

35,44 zł

szt.
BEZPIECZEŃSTWO TRANSPORTU I LOGISTYKI
BEZPIECZEŃSTWO TRANSPORTU I LOGISTYKI

58,10 zł

szt.
TO JEST AFRYKA. NORMALNOŚĆ INACZEJ
TO JEST AFRYKA. NORMALNOŚĆ INACZEJ

28,64 zł

szt.
TRÓJJEDYNY BÓG. TEOLOGIA TRYNITARNA
TRÓJJEDYNY BÓG. TEOLOGIA TRYNITARNA

34,94 zł

szt.
NOTATKI KOMIWOJAŻERA, ALEJCHEM SZOLEM
NOTATKI KOMIWOJAŻERA, ALEJCHEM SZOLEM

24,45 zł

szt.
CHICHOPOTAM, FRĄCZEK AGNIESZKA
CHICHOPOTAM, FRĄCZEK AGNIESZKA

26,39 zł

szt.
DWA NARODY, WOJCIECH PIENIĄŻEK
DWA NARODY, WOJCIECH PIENIĄŻEK

35,85 zł

szt.
Bestsellery - najczęściej w koszyku
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium