Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw półmięsnych, barowych i dań garmażeryjnych...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

23,00 zł

szt.

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2

EWA SUPERCZYŃSKA, MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK, EMPI2, 2007, 9788389287472

Doskonałe materiały, które mogą być wykorzystywane do opanowania i utrwalenia wiadomości, a także jako sprawdziany wiedzy i ...książka kucharska z dobrymi, nietypowymi recepturami. Zeszyty zawierają zestawy zadań, dotyczące: w cz. 1: produktów spożywczych, produkcji gastronomicznej, zastosowania...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

23,00 zł

szt.

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184696

Zbiór ćwiczeń Planowanie i ocena żywienia to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,00 zł

szt.

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU

JAN GAWĘCKI, JOLANTA CZARNOCIŃSKA, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2014, 9788389184559

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2009-2014.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,00 zł

szt.

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184702

Zbiór ćwiczeń ,,Planowanie i ocena żywienia" to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,00 zł

szt.

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019

JAN GAWĘDZKI, MAŁGORZATA KULCZAK, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2019, 9788389184870

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2015-2019.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

32,00 zł

szt.

PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE

BARBARA KOZŁECKA, KRYSTYNA OSOWSKA, DIFIN, 2012, 9788376414454

Podręcznik został napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagań egzaminacyjnych do przedmiotu technik żywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02.

Treści zawarte w podręczniku zawierają informacje niezbędne do założenia i prowadzenia przedsiębiorstwa...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

33,15 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB

JOANNA OZDARSKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184788

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VII Organizacja produkcji gastronomicznej jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:
Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
2....

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

34,99 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2018, 9788389184795

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII Usługi gastronomiczne to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie,...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

34,99 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184719

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 w zakresie kwalifikacji: T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych oraz T.6....

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

38,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II

D. GÓRECKA, H. LIMANÓWKA, E. SUPERCZYŃSKA, M. ŻYL, FORMAT-AB, 2015, 9788389184665

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.

OD AUTOREK:
Szanowni Państwo,
decyzja o zakupie tego właśnie...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE

ANNA DERBIS, LIDIA LINKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184726

Żywienie i usługi gastronomiczneCz. IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VI ZASADY

A. KOŁŁAJTIS-DOŁOWY, K. KOZŁOWSKA, B. PIETRUSZKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184771

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VI Zasady żywienia jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

49,01 zł

szt.

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA BILSKA, BEATA SAWIC, WSIP, 2021, 9788302150388

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

51,18 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. ZBIÓR ZADAŃ... CZ.2

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, WSIP, 2024, 9788302219030

Zeszyt GASTROnomiczny. Zbiór zadań praktycznych pomoże wyszlifować umiejętności praktyczne niezbędne na egzaminie zawodowym oraz w pracy technika żywienia i usług gastronomicznych.

Różnorodne typy zadań zadania testowe zamknięte, zadania typu prawda / fałsz, zadania z uzupełnianiem...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.12. CZ.1

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, WSIP, 2024, 9788302219023

Zeszyt GASTROnomiczny został przygotowany z myślą o utrwalaniu i sprawdzaniu wiedzy. Zawiera zadania odwołujące się do doświadczeń z życia codziennego, pomaga opanować materiał na temat zasad żywienia, które powinny być stosowane na co dzień, ćwiczy również umiejętność obliczania wartości...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.1 WSIP

PRACA ZBIOROWA, WSIP, 2023, 9788302211515

Zeszyt GASTROnomiczny to publikacja skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Może też z powodzeniem pomagać w nauce z innych podręczników. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.

ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.1 WSIP

DOROTA CZERWIŃSKA, WSIP, 2021, 9788302152580

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji HGT.12
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia składniki pokarmowe i ich rolę w żywieniu człowieka. Dokładne schematy i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

63,51 zł

szt.

ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.2 WSIP

DOROTA CZERWIŃSKA, WSIP, 2021, 9788302150449

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia).
Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej pożywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych,...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

63,51 zł

szt.

ZBIÓR ZADAŃ Z GASTRONOMII WSIP

MAGDALENA KAŹMIERCZAK, WSIP, 2018, 9788302173714

Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywienia i usług gastronomicznych będzie miał do czynienia. Zadania są zebrane w czterech rozdziałach. Pierwszy dotyczy wyliczania wartości odżywczej i zawartości poszczególnych...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

63,51 zł

szt.

REPETYTORIUM I TESTY EGZ. TECHNIK ŻYWIENIA T.15

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, RENATA SZAJNA, WSIP, 2017, 9788302167935

Publikacja gromadzi najważniejsze wiadomości do powtórzenia przed egzaminem z kwalifikacji T.15. Sygnalizuje treści, które uczeń powinien mieć do tego czasu opanowane. Dzięki testom z kluczem odpowiedzi i zadaniom praktycznym z rozwiązaniami umożliwia samodzielne sprawdzanie stopnia przyswojenia...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

63,51 zł

szt.