Branża gastronomiczna

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ
TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ

EWA SUPERCZYŃSKA, MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK, EMPI2, 2005, 9788389287526

Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw półmięsnych, barowych i dań garmażeryjnych...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

23,00 zł

szt.

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2
TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2

EWA SUPERCZYŃSKA, MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK, EMPI2, 2007, 9788389287472

Doskonałe materiały, które mogą być wykorzystywane do opanowania i utrwalenia wiadomości, a także jako sprawdziany wiedzy i ...książka kucharska z dobrymi, nietypowymi recepturami. Zeszyty zawierają zestawy zadań, dotyczące: w cz. 1: produktów spożywczych, produkcji gastronomicznej, zastosowania...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

23,00 zł

szt.

PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE

PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE
PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE

BARBARA KOZŁECKA, KRYSTYNA OSOWSKA, DIFIN, 2012, 9788376414454

Podręcznik został napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagań egzaminacyjnych do przedmiotu technik żywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02.

Treści zawarte w podręczniku zawierają informacje niezbędne do założenia i prowadzenia przedsiębiorstwa...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

33,15 zł

szt.

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184696

Zbiór ćwiczeń Planowanie i ocena żywienia to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

38,00 zł

szt.

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU
ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU

JAN GAWĘCKI, JOLANTA CZARNOCIŃSKA, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2014, 9788389184559

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2009-2014.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

38,00 zł

szt.

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184702

Zbiór ćwiczeń ,,Planowanie i ocena żywienia" to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

38,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II

D. GÓRECKA, H. LIMANÓWKA, E. SUPERCZYŃSKA, M. ŻYL, FORMAT-AB, 2015, 9788389184665

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.

OD AUTOREK:
Szanowni Państwo,
decyzja o zakupie tego właśnie...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.I

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.I
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.I

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2015, 9788389184641

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019
ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019

JAN GAWĘDZKI, MAŁGORZATA KULCZAK, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2019, 9788389184870

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2015-2019.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

40,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB

JOANNA OZDARSKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184788

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VII Organizacja produkcji gastronomicznej jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:
Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
2....

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

48,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2018, 9788389184795

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII Usługi gastronomiczne to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie,...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

48,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE

ANNA DERBIS, LIDIA LINKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184726

Żywienie i usługi gastronomiczneCz. IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z...

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

48,00 zł

szt.

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB
TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

PRACA ZBIOROWA POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2010, 9788389184313


Podręcznik pt. "Towaroznawstwo spożywcze" - praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny - dla technika technologii żywności już w sprzedaży. Podręcznik otrzymał dopuszczenie do użytku szkolnego.

Spis treści:
Wiadomości wstępne Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

50,01 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. X

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. X
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. X

JOANNA OZDARSKA, FORMAT-AB, 2018, 9788389184825

Podręcznik Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej ma pomóc zarówno uczniom, jak i słuchaczom kursów kwalifikacyjnych w przygotowaniu się do egzaminu zawodowego z kwalifikacji TG.16 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Ma on również poszerzyć...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

50,01 zł

szt.

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2
ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA BILSKA, BEATA SAWIC, WSIP, 2021, 9788302150388

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

51,18 zł

szt.

PRACOWNIA GASTRONOMICZNA CZ.1. KWALIFIKACJA HGT.02

PRACOWNIA GASTRONOMICZNA CZ.1. KWALIFIKACJA HGT.02
PRACOWNIA GASTRONOMICZNA CZ.1. KWALIFIKACJA HGT.02

LONGINA BORKOWICZ, FORMAT-AB, 2020, 9788389184887

Książka autorstwa Longiny Borkowicz to kompendium kulinarne do przedmiotów: pracownia gastronomiczna oraz pracownia technologii gastronomicznej w ramach kwalifikacji HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Jest opracowana do nowej podstawy programowej, zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM MINISTRA EDUKACJI...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

52,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184719

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 w zakresie kwalifikacji: T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych oraz T.6....

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

52,00 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.2

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.2
ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.2

PRACA ZBIOROWA, WSIP, 2023, 9788302211522

Część druga Zeszytu GASTROnomicznego jest również skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji gastronomicznej, proces produkcyjny oraz...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. ZBIÓR ZADAŃ... CZ.2

ZESZYT GASTRONOMICZNY. ZBIÓR ZADAŃ... CZ.2
ZESZYT GASTRONOMICZNY. ZBIÓR ZADAŃ... CZ.2

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, WSIP, 2024, 9788302219030

Zeszyt GASTROnomiczny. Zbiór zadań praktycznych pomoże wyszlifować umiejętności praktyczne niezbędne na egzaminie zawodowym oraz w pracy technika żywienia i usług gastronomicznych.

Różnorodne typy zadań zadania testowe zamknięte, zadania typu prawda / fałsz, zadania z uzupełnianiem...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.12. CZ.1

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.12. CZ.1
ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.12. CZ.1

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, WSIP, 2024, 9788302219023

Zeszyt GASTROnomiczny został przygotowany z myślą o utrwalaniu i sprawdzaniu wiedzy. Zawiera zadania odwołujące się do doświadczeń z życia codziennego, pomaga opanować materiał na temat zasad żywienia, które powinny być stosowane na co dzień, ćwiczy również umiejętność obliczania wartości...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.1 WSIP

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.1 WSIP
ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.1 WSIP

PRACA ZBIOROWA, WSIP, 2023, 9788302211515

Zeszyt GASTROnomiczny to publikacja skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Może też z powodzeniem pomagać w nauce z innych podręczników. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.
Nowości w ofercie
POLEN (WER. NIEMIECKA)
POLEN (WER. NIEMIECKA)

51,90 zł

szt.
MĄDRA MYSZ. NA LOTNISKU
MĄDRA MYSZ. NA LOTNISKU

7,83 zł

szt.
ŁAMIGŁÓWKI I ZABAWY LOGOPEDYCZNE
ŁAMIGŁÓWKI I ZABAWY LOGOPEDYCZNE

7,49 zł

szt.
KATALOG MOTYLI, IZABELA KNYŻEWSKA
KATALOG MOTYLI, IZABELA KNYŻEWSKA

36,78 zł

szt.
PRZYGODA MA KOLOR NIEBIESKI AUDIOBOOK
PRZYGODA MA KOLOR NIEBIESKI AUDIOBOOK

23,51 zł

szt.
OZDABIAM NAKLEJKAMI. ZWIERZĘTA DOMOWE
OZDABIAM NAKLEJKAMI. ZWIERZĘTA DOMOWE

14,24 zł

szt.
...NO TO POLEJ!, GRAMMI
...NO TO POLEJ!, GRAMMI

21,34 zł

szt.
FLAMASTRY PANDA 12SZT, STRIGO
FLAMASTRY PANDA 12SZT, STRIGO

14,38 zł

szt.
MARAKASY HEART, GOKI
MARAKASY HEART, GOKI

25,94 zł

szt.
PLECAK BACKUP 7 X10 DERFORM, DERFORM
PLECAK BACKUP 7 X10 DERFORM, DERFORM

117,25 zł

szt.
PIESEK DO DEKOROWANIA NATALIA, ARTYK
PIESEK DO DEKOROWANIA NATALIA, ARTYK

53,96 zł

szt.
BLOK RYSUNKOWY 12X12CM 160G, TALENS
BLOK RYSUNKOWY 12X12CM 160G, TALENS

12,55 zł

szt.
ARMED FORCES ABRAMS M1A2, COBI
ARMED FORCES ABRAMS M1A2, COBI

57,06 zł

szt.
WIEŻA DO UKŁADANIA, ASKATO
WIEŻA DO UKŁADANIA, ASKATO

47,33 zł

szt.
ABC TW, AGATHA CHRISTIE
ABC TW, AGATHA CHRISTIE

36,80 zł

szt.
EDEN W.2, STANISŁAW LEM
EDEN W.2, STANISŁAW LEM

34,18 zł

szt.
CONCLAVE, PENELOPE DOUGLAS
CONCLAVE, PENELOPE DOUGLAS

21,94 zł

szt.
MIKI. MALUJ WODĄ, PRACA ZBIOROWA
MIKI. MALUJ WODĄ, PRACA ZBIOROWA

11,51 zł

szt.
DRUGI PRZEKRĘT NATALII, OLGA RUDNICKA
DRUGI PRZEKRĘT NATALII, OLGA RUDNICKA

30,38 zł

szt.
NATALII 5, OLGA RUDNICKA
NATALII 5, OLGA RUDNICKA

30,96 zł

szt.
KOBIETA W FIOLETOWEJ SPÓDNICY
KOBIETA W FIOLETOWEJ SPÓDNICY

28,11 zł

szt.
UBIERANKA MAGNETYCZNA EWA, ROTER KAFER
UBIERANKA MAGNETYCZNA EWA, ROTER KAFER

37,63 zł

szt.
NAJLEPSZE KRYMINAŁY PRL. TRZECI GANG
NAJLEPSZE KRYMINAŁY PRL. TRZECI GANG

29,54 zł

szt.
NAPOJE, KOKTAJLE, LIKIERY, NALEWKI
NAPOJE, KOKTAJLE, LIKIERY, NALEWKI

6,46 zł

szt.
MOMENTY MALUSZKA. KARTY DO ZDJĘĆ
MOMENTY MALUSZKA. KARTY DO ZDJĘĆ

27,45 zł

szt.
PIESEK BITWA WODNA, DUMEL
PIESEK BITWA WODNA, DUMEL

51,95 zł

szt.
KUBEK - KOCIE BESTSELLERY 440ML, MOLOM
KUBEK - KOCIE BESTSELLERY 440ML, MOLOM

51,65 zł

szt.
KARNET ŚLUB LUX-188
KARNET ŚLUB LUX-188

14,41 zł

szt.
KARNET ŚLUB LUX-190
KARNET ŚLUB LUX-190

14,41 zł

szt.
KARNET ŚLUB LASER KP-283
KARNET ŚLUB LASER KP-283

14,41 zł

szt.
KARNET ŚLUB
KARNET ŚLUB

9,01 zł

szt.
SLIME MARMUR NEON ZIELONY 470G, SES
SLIME MARMUR NEON ZIELONY 470G, SES

20,48 zł

szt.
130-PIĘTROWY DOMEK NA DRZEWIE
130-PIĘTROWY DOMEK NA DRZEWIE

29,49 zł

szt.
PIŁKI WODNE SPLASH XXL 5SZT, SES
PIŁKI WODNE SPLASH XXL 5SZT, SES

18,94 zł

szt.
PISTOLET DO BANIEK MYDLANYCH, ADAR
PISTOLET DO BANIEK MYDLANYCH, ADAR

8,06 zł

szt.
SHASHIBO EARTH, SHASHIBO
SHASHIBO EARTH, SHASHIBO

89,95 zł

szt.
ŁUK ŚWIECĄCY ZE STRZAŁAMI, TRIFOX
ŁUK ŚWIECĄCY ZE STRZAŁAMI, TRIFOX

45,08 zł

szt.
ZESTAW DO CZYSZCZENIA DNA BASENU
ZESTAW DO CZYSZCZENIA DNA BASENU

185,79 zł

szt.
ZOŚKA ENERO 3SZT, VICTORIA SPORT
ZOŚKA ENERO 3SZT, VICTORIA SPORT

15,55 zł

szt.
JAJKO Z ROSNĄCĄ SYRENKĄ, PRO KIDS
JAJKO Z ROSNĄCĄ SYRENKĄ, PRO KIDS

6,56 zł

szt.
PUZZLE 500 NIEBIESKA SOWA, ALIPSON
PUZZLE 500 NIEBIESKA SOWA, ALIPSON

53,69 zł

szt.
HELIKOPTER WYSTRZELIWANY, PRO KIDS
HELIKOPTER WYSTRZELIWANY, PRO KIDS

4,10 zł

szt.
Bestsellery - najczęściej w koszyku
DŹWIG R/C, SMILY PLAY
DŹWIG R/C, SMILY PLAY

48,55 zł

szt.
MAGICZNE RANCZO, PRACA ZBIOROWA
MAGICZNE RANCZO, PRACA ZBIOROWA

26,14 zł

szt.
SZEWCZYK DRATEWKA
SZEWCZYK DRATEWKA

10,99 zł

szt.
KAROLCIA W.2022, MARIA KRGER
KAROLCIA W.2022, MARIA KRGER

21,36 zł

szt.
DETEKTYW POZYTYWKA
DETEKTYW POZYTYWKA

27,29 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium