Branża gastronomiczna

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ
TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ

EWA SUPERCZYŃSKA, MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK, EMPI2, 2005, 9788389287526

Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw półmięsnych, barowych i dań garmażeryjnych...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

23,00 zł

szt.

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2

TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2
TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2

EWA SUPERCZYŃSKA, MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK, EMPI2, 2007, 9788389287472

Doskonałe materiały, które mogą być wykorzystywane do opanowania i utrwalenia wiadomości, a także jako sprawdziany wiedzy i ...książka kucharska z dobrymi, nietypowymi recepturami. Zeszyty zawierają zestawy zadań, dotyczące: w cz. 1: produktów spożywczych, produkcji gastronomicznej, zastosowania...

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

23,00 zł

szt.

VADEMECUM ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, MARCIN JABŁOŃSKI

VADEMECUM ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, MARCIN JABŁOŃSKI
VADEMECUM ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, MARCIN JABŁOŃSKI

MARCIN JABŁOŃSKI, MEDYK, 2016, 9788364045455

Vademecum żywienia człowieka to wyjątkowa publikacja przedstawiająca w bardzo syntetyczny sposób podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka.
Większość treści jest ujęta w formie tabel i rycin, co ułatwia przyswajanie wiedzy. Książka ta została napisana z myślą o tych, którzy chcą szybko...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

27,00 zł

szt.
  • nowość

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184696

Zbiór ćwiczeń Planowanie i ocena żywienia to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,00 zł

szt.
  • nowość

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU
ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU

JAN GAWĘCKI, JOLANTA CZARNOCIŃSKA, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2014, 9788389184559

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2009-2014.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,00 zł

szt.
  • nowość

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184702

Zbiór ćwiczeń ,,Planowanie i ocena żywienia" to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

30,00 zł

szt.

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019
ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019

JAN GAWĘDZKI, MAŁGORZATA KULCZAK, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2019, 9788389184870

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2015-2019.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

32,00 zł

szt.

PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE

PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE
PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE

BARBARA KOZŁECKA, KRYSTYNA OSOWSKA, DIFIN, 2012, 9788376414454

Podręcznik został napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagań egzaminacyjnych do przedmiotu technik żywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02.

Treści zawarte w podręczniku zawierają informacje niezbędne do założenia i prowadzenia przedsiębiorstwa...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

33,15 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2018, 9788389184795

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII Usługi gastronomiczne to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie,...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

34,99 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.V DZIAŁALNOŚĆ

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.V DZIAŁALNOŚĆ
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.V DZIAŁALNOŚĆ

KAROL KRAJEWSKI (RED.), ANNA SAWICKA-MUCHEWICZ (R, FORMAT-AB, 2016, 9788389184764

Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. V. Działalność gospodarcza w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

34,99 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB

JOANNA OZDARSKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184788

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VII Organizacja produkcji gastronomicznej jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:
Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
2....

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

34,99 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. X

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. X
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. X

JOANNA OZDARSKA, FORMAT-AB, 2018, 9788389184825

Podręcznik Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej ma pomóc zarówno uczniom, jak i słuchaczom kursów kwalifikacyjnych w przygotowaniu się do egzaminu zawodowego z kwalifikacji TG.16 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Ma on również poszerzyć...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

38,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184719

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 w zakresie kwalifikacji: T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych oraz T.6....

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

38,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.III

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.III
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.III

DANUTA GÓRECKA, HALINA LIMANÓWKA, EWA SUPERCZYŃSK, FORMAT-AB, 2016, 9788389184689

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.

Dopuszczony do użytku szkolnego.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE

ANNA DERBIS, LIDIA LINKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184726

Żywienie i usługi gastronomiczneCz. IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.I

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.I
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.I

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2015, 9788389184641

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II

D. GÓRECKA, H. LIMANÓWKA, E. SUPERCZYŃSKA, M. ŻYL, FORMAT-AB, 2015, 9788389184665

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.

OD AUTOREK:
Szanowni Państwo,
decyzja o zakupie tego właśnie...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB
TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

PRACA ZBIOROWA POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2010, 9788389184313


Podręcznik pt. "Towaroznawstwo spożywcze" - praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny - dla technika technologii żywności już w sprzedaży. Podręcznik otrzymał dopuszczenie do użytku szkolnego.

Spis treści:
Wiadomości wstępne Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

PRACOWNIA GASTRONOMICZNA CZ.1. KWALIFIKACJA HGT.02

PRACOWNIA GASTRONOMICZNA CZ.1. KWALIFIKACJA HGT.02
PRACOWNIA GASTRONOMICZNA CZ.1. KWALIFIKACJA HGT.02

LONGINA BORKOWICZ, FORMAT-AB, 2020, 9788389184887

Książka autorstwa Longiny Borkowicz to kompendium kulinarne do przedmiotów: pracownia gastronomiczna oraz pracownia technologii gastronomicznej w ramach kwalifikacji HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Jest opracowana do nowej podstawy programowej, zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM MINISTRA EDUKACJI...

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

45,00 zł

szt.

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2
ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA BILSKA, BEATA SAWIC, WSIP, 2021, 9788302150388

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

48,45 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VI ZASADY

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VI ZASADY
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VI ZASADY

A. KOŁŁAJTIS-DOŁOWY, K. KOZŁOWSKA, B. PIETRUSZKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184771

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VI Zasady żywienia jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

49,01 zł

szt.
Nowości w ofercie
STATEK 1:225 H.M.S VICTORY
STATEK 1:225 H.M.S VICTORY

119,64 zł

szt.
POJAZD 1:76 T-34/76 MODEL 1940
POJAZD 1:76 T-34/76 MODEL 1940

37,58 zł

szt.
PODRÓŻE MARZEŃ. PORTUGALIA
PODRÓŻE MARZEŃ. PORTUGALIA

14,51 zł

szt.
ZDROWIE PSYCHICZNE MŁODYCH DOROSŁYCH
ZDROWIE PSYCHICZNE MŁODYCH DOROSŁYCH

42,89 zł

szt.
PISANKA NIESPODZIANKA Z FIGURKĄ 18SZT
PISANKA NIESPODZIANKA Z FIGURKĄ 18SZT

45,60 zł

szt.
ZESTAW ZABAWEK WIELKANOCNYCH 25EL
ZESTAW ZABAWEK WIELKANOCNYCH 25EL

54,09 zł

szt.
POKROWIEC NA IPAD GORJUSS RUBY
POKROWIEC NA IPAD GORJUSS RUBY

73,13 zł

szt.
FOREMKI LODY, TUPIKO
FOREMKI LODY, TUPIKO

11,35 zł

szt.
NOTES KOTY, GREENMINK.PL
NOTES KOTY, GREENMINK.PL

8,08 zł

szt.
DZIENNIKI 1989-2022, WŁODZIMIERZ PAWLAK
DZIENNIKI 1989-2022, WŁODZIMIERZ PAWLAK

188,70 zł

szt.
TABLICA MAGNETYCZNA ZNIKOPIS, LEANTOYS
TABLICA MAGNETYCZNA ZNIKOPIS, LEANTOYS

23,26 zł

szt.
BABEL, REBECCA F. KUANG
BABEL, REBECCA F. KUANG

62,93 zł

szt.
ŁOPATKA DUŻA, BACZEK
ŁOPATKA DUŻA, BACZEK

5,60 zł

szt.
GRABIE DUŻE, BACZEK
GRABIE DUŻE, BACZEK

5,60 zł

szt.
ZESTAW DO PIASKU DUŻY FLAMING, TUPIKO
ZESTAW DO PIASKU DUŻY FLAMING, TUPIKO

29,79 zł

szt.
WIADERKO ZAMEK, TUPIKO
WIADERKO ZAMEK, TUPIKO

15,53 zł

szt.
NA JEDNEJ LINIE, WANDA RUTKIEWICZ
NA JEDNEJ LINIE, WANDA RUTKIEWICZ

29,23 zł

szt.
PUZZLE 500 STAR TREK, CLEMENTONI
PUZZLE 500 STAR TREK, CLEMENTONI

20,68 zł

szt.
PUZZLE 1000 DUNGEONS & DRAGONS
PUZZLE 1000 DUNGEONS & DRAGONS

26,85 zł

szt.
BARANEK WIELKANOCNY DUŻY
BARANEK WIELKANOCNY DUŻY

4,30 zł

szt.
JADĄ, JADĄ MISIE GRANNA, GRANNA
JADĄ, JADĄ MISIE GRANNA, GRANNA

23,21 zł

szt.
TEMPERÓWKA METALOWA (24SZT), SCHEMAT
TEMPERÓWKA METALOWA (24SZT), SCHEMAT

19,04 zł

szt.
BAŃKI MYDLANE 60ML (12SZT), SCHEMAT
BAŃKI MYDLANE 60ML (12SZT), SCHEMAT

20,21 zł

szt.
NOŻYCZKI 24CM, SCHEMAT
NOŻYCZKI 24CM, SCHEMAT

10,38 zł

szt.
KREDA CHODNIKOWA JUMBO 20SZT, SCHEMAT
KREDA CHODNIKOWA JUMBO 20SZT, SCHEMAT

16,94 zł

szt.
BIBUŁA KREPINA 119 BRĄZOWA, SCHEMAT
BIBUŁA KREPINA 119 BRĄZOWA, SCHEMAT

9,51 zł

szt.
BIBUŁA KREPINA 107 CZERWONA, SCHEMAT
BIBUŁA KREPINA 107 CZERWONA, SCHEMAT

9,03 zł

szt.
BIBUŁA KREPINA 104 ŻÓŁTA, SCHEMAT
BIBUŁA KREPINA 104 ŻÓŁTA, SCHEMAT

9,03 zł

szt.
BIBUŁA KREPINA 110 RÓŻOWA, SCHEMAT
BIBUŁA KREPINA 110 RÓŻOWA, SCHEMAT

9,03 zł

szt.
Bestsellery - najczęściej w koszyku
KICIA KOCIA W KOSMOSIE
KICIA KOCIA W KOSMOSIE

7,58 zł

szt.
SKAZA, ROBERT MAŁECKI
SKAZA, ROBERT MAŁECKI

37,30 zł

szt.
KICIA KOCIA. WITAMINOWE PRZYJĘCIE
KICIA KOCIA. WITAMINOWE PRZYJĘCIE

7,58 zł

szt.
KICIA KOCIA NA TRAKTORZE W.2022
KICIA KOCIA NA TRAKTORZE W.2022

7,58 zł

szt.
WILK MŁODY, PAPO
WILK MŁODY, PAPO

24,09 zł

szt.
RUBIK'S: KOSTKA DOTYKOWA, RUBIKS
RUBIK'S: KOSTKA DOTYKOWA, RUBIKS

79,89 zł

szt.
KATEDRA, JACEK DUKAJ
KATEDRA, JACEK DUKAJ

18,95 zł

szt.
PIÓRNIK JEDNOKOMOROWY, PAJACYK
PIÓRNIK JEDNOKOMOROWY, PAJACYK

13,73 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium