DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA W GASTRONOMII REA - WSIP
HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA SAWICKA, TERESA MIK, WSIP, 2014, 9788302147234
Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i...
Kod produktu: 9788302147234
Opis
Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze gastronomicznym. Wiedza teoretyczna poparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami.
| AUTOR | HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA SAWICKA, TERESA MIK |
| TYTUŁ | DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA W GASTRONOMII REA - WSIP |
| WYDAWCA | WSIP |
| ROK WYDANIA | 2014 |
| FORMAT | 176 X 250 MM |
| OPRAWA | OPRAWA BROSZUROWA |
| ILOŚĆ STRON | 344 |
| EAN | 9788302147234 |
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
