Technik technologii żywności

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB
TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

PRACA ZBIOROWA POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2010, 9788389184313


Podręcznik pt. "Towaroznawstwo spożywcze" - praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny - dla technika technologii żywności już w sprzedaży. Podręcznik otrzymał dopuszczenie do użytku szkolnego.

Spis treści:
Wiadomości wstępne Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2

WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2
WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2

EWA GIEMZA, WSIP, 2016, 9788302157103

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.3 (Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich).
W publikacji omówiono rodzaje pieczywa i wyrobów piekarsko-cukierniczych....

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2

POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2012, 9788389184375


Podręcznik przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych. Dopuszczony do użytku szkolnego w 2012 roku.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,00 zł

szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII

EWA CZARNIECKA-SKUBINA, DOROTA NOWAK (RED.), FORMAT-AB, 2010, 9788389184351

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,00 zł

szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1

EWA CZARBNIECKA-SKUBINA, FORMAT-AB, 2011, 9788389184368

wyd. FORMAT-AB

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,00 zł

szt.

TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. WYROBY CUKIERN.

TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. WYROBY CUKIERN.
TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. WYROBY CUKIERN.

KATARZYNA KOCIERZ, WSIP, 2017, 9788302147371

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności oraz cukiernik . Autorka wyczerpująco opisała zasady posługiwania się sprzętem stosowanym w magazynach surowców cukierniczych, dobierania maszyn, urządzeń i drobnego sprzętu cukierniczego do produkcji i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

61,39 zł

szt.

PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. HGT.02 ĆW CZ.2

PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. HGT.02 ĆW CZ.2
PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. HGT.02 ĆW CZ.2

LIDIA GÓRSKA, IWONA NAMYSŁAW, WSIP, 2022, 9788302152573

Książka obejmuje tematy dotyczące sporządzania zup, sosów gorących, ciast, potraw z mięs zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb, owoców morza, potraw półmięsnych, potraw wegetariańskich, zakąsek, deserów oraz napojów. Omawia również zagadnienia związane z kuchnią polską, kuchniami...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

66,55 zł

szt.

PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15

PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15
PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, WSIP, 2017, 9788302149764

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami. Publikacja proponuje...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

71,69 zł

szt.
Nowości w ofercie
DUCH EUROPY, ROMAN DMOWSKI
DUCH EUROPY, ROMAN DMOWSKI

11,95 zł

szt.
KOŃ W ZBROI, PAPO
KOŃ W ZBROI, PAPO

35,98 zł

szt.
LWICA BIAŁA Z MŁODYM, PAPO
LWICA BIAŁA Z MŁODYM, PAPO

29,10 zł

szt.
MYSZ POLNA, PAPO
MYSZ POLNA, PAPO

19,45 zł

szt.
BEZKRESNE NIEBO, KATE ATKINSON
BEZKRESNE NIEBO, KATE ATKINSON

28,99 zł

szt.
PULP, ED BRUBAKER
PULP, ED BRUBAKER

45,23 zł

szt.
BŁĘKITNA PRAWDA, DAVID DEIDA
BŁĘKITNA PRAWDA, DAVID DEIDA

41,51 zł

szt.
AMNEZJA, PIOTR WÓJCIK
AMNEZJA, PIOTR WÓJCIK

20,05 zł

szt.
WARZYWA DO KROJENIA, SMILY PLAY
WARZYWA DO KROJENIA, SMILY PLAY

28,43 zł

szt.
ONA, ON I MÓZG
ONA, ON I MÓZG

68,25 zł

szt.
O ŁAD W HISTORII, FELIKS KONECZNY
O ŁAD W HISTORII, FELIKS KONECZNY

17,93 zł

szt.
TABLICA ZNIKOPIS NIEBIESKA, SMILY PLAY
TABLICA ZNIKOPIS NIEBIESKA, SMILY PLAY

35,56 zł

szt.
SEGREGATOR A4/75K CZERWONY, INTERDRUK
SEGREGATOR A4/75K CZERWONY, INTERDRUK

9,91 zł

szt.
RAFAEL SANTI, LUBA RISTUJCZINA
RAFAEL SANTI, LUBA RISTUJCZINA

97,50 zł

szt.
SMOK MACIUŚ RATUJE DZIADKA BR W.2020
SMOK MACIUŚ RATUJE DZIADKA BR W.2020

5,61 zł

szt.
ANDRZEJ GRABOWSKI. JESTEM JAK MOTYL
ANDRZEJ GRABOWSKI. JESTEM JAK MOTYL

34,88 zł

szt.
OPOWEŚCI BIBLIJNE BR, PRACA ZBIOROWA
OPOWEŚCI BIBLIJNE BR, PRACA ZBIOROWA

5,61 zł

szt.
PORACHUNKI ABINO, ABINO
PORACHUNKI ABINO, ABINO

19,64 zł

szt.
A PROPOS NICZEGO. AUTOBIOGRAFIA
A PROPOS NICZEGO. AUTOBIOGRAFIA

37,90 zł

szt.
MUZEUM LUSTER, LUIS MONTERO MANGLANO
MUZEUM LUSTER, LUIS MONTERO MANGLANO

33,11 zł

szt.
CZOŁGI. HISTORIA BRONI PANCERNEJ
CZOŁGI. HISTORIA BRONI PANCERNEJ

20,18 zł

szt.
SMAKI DZIECIŃSTWA, MIROSŁAWA KĄTNA
SMAKI DZIECIŃSTWA, MIROSŁAWA KĄTNA

27,38 zł

szt.
KOLEKCJONER, KUKURYKU
KOLEKCJONER, KUKURYKU

35,61 zł

szt.
KLIMATYCZNI, OLGA ŚLEPOWROŃSKA
KLIMATYCZNI, OLGA ŚLEPOWROŃSKA

32,11 zł

szt.
CZYTAJ SKŁAD. GOTUJ Z GŁOWĄ!
CZYTAJ SKŁAD. GOTUJ Z GŁOWĄ!

24,89 zł

szt.
FAITHLESS T.1, BRIAN AZZARELLO
FAITHLESS T.1, BRIAN AZZARELLO

54,43 zł

szt.
AKADEMIA DLA PRZEDSZKOLAKA. POCIĄGI
AKADEMIA DLA PRZEDSZKOLAKA. POCIĄGI

6,14 zł

szt.
MĄDRY MALUCH. AKADEMIA, IWONA BATURO
MĄDRY MALUCH. AKADEMIA, IWONA BATURO

6,14 zł

szt.
ŚWIAT ZWIERZĄT, IWONA BATURO
ŚWIAT ZWIERZĄT, IWONA BATURO

31,53 zł

szt.
MROCZNY ZEW, MACIEJ LIZINIEWICZ
MROCZNY ZEW, MACIEJ LIZINIEWICZ

29,43 zł

szt.
CIEPLARNIA AUDIOBOOK, BRIAN ALDISS
CIEPLARNIA AUDIOBOOK, BRIAN ALDISS

33,55 zł

szt.
WITAJ, NIEZNAJOMY, LISA KLEYPAS
WITAJ, NIEZNAJOMY, LISA KLEYPAS

29,49 zł

szt.
SEKS W WIELKIM MIEŚCIE...I CO DALEJ?
SEKS W WIELKIM MIEŚCIE...I CO DALEJ?

25,74 zł

szt.
KONIEC BEZTROSKI, PETR FIALA
KONIEC BEZTROSKI, PETR FIALA

19,61 zł

szt.
WIEŻA Z PIŁECZKAMI, SMILY PLAY
WIEŻA Z PIŁECZKAMI, SMILY PLAY

64,13 zł

szt.
METODYKA NAUCZANIA JĘZYKÓW OBCYCH
METODYKA NAUCZANIA JĘZYKÓW OBCYCH

34,64 zł

szt.
ZARZĄDZANIE RUCHEM DROGOWYM. KOMENTARZ
ZARZĄDZANIE RUCHEM DROGOWYM. KOMENTARZ

108,69 zł

szt.
KARTY PROVISIONS BICYCLE, BICYCLE
KARTY PROVISIONS BICYCLE, BICYCLE

59,50 zł

szt.
GIEŚKI. KSIĘGA PRZYGÓD AUDIOBOOK
GIEŚKI. KSIĘGA PRZYGÓD AUDIOBOOK

18,56 zł

szt.
SEKRETNE ŻYCIE ZWIERZĄT. AUDIOBOOK
SEKRETNE ŻYCIE ZWIERZĄT. AUDIOBOOK

33,55 zł

szt.
Bestsellery - najczęściej w koszyku
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium