Technik technologii żywności

WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2

WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2
WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2

EWA GIEMZA, WSIP, 2016, 9788302157103

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.3 (Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich).
W publikacji omówiono rodzaje pieczywa i wyrobów piekarsko-cukierniczych....

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB
TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

PRACA ZBIOROWA POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2010, 9788389184313


Podręcznik pt. "Towaroznawstwo spożywcze" - praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny - dla technika technologii żywności już w sprzedaży. Podręcznik otrzymał dopuszczenie do użytku szkolnego.

Spis treści:
Wiadomości wstępne Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2

POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2012, 9788389184375


Podręcznik przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych. Dopuszczony do użytku szkolnego w 2012 roku.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,00 zł

szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1

EWA CZARBNIECKA-SKUBINA, FORMAT-AB, 2011, 9788389184368

wyd. FORMAT-AB

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,00 zł

szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII

EWA CZARNIECKA-SKUBINA, DOROTA NOWAK (RED.), FORMAT-AB, 2010, 9788389184351

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,00 zł

szt.

TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. WYROBY CUKIERN.

TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. WYROBY CUKIERN.
TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. WYROBY CUKIERN.

KATARZYNA KOCIERZ, WSIP, 2017, 9788302147371

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności oraz cukiernik . Autorka wyczerpująco opisała zasady posługiwania się sprzętem stosowanym w magazynach surowców cukierniczych, dobierania maszyn, urządzeń i drobnego sprzętu cukierniczego do produkcji i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

61,39 zł

szt.

PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. HGT.02 ĆW CZ.2

PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. HGT.02 ĆW CZ.2
PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. HGT.02 ĆW CZ.2

LIDIA GÓRSKA, IWONA NAMYSŁAW, WSIP, 2022, 9788302152573

Książka obejmuje tematy dotyczące sporządzania zup, sosów gorących, ciast, potraw z mięs zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb, owoców morza, potraw półmięsnych, potraw wegetariańskich, zakąsek, deserów oraz napojów. Omawia również zagadnienia związane z kuchnią polską, kuchniami...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

66,55 zł

szt.

PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15

PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15
PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, WSIP, 2017, 9788302149764

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami. Publikacja proponuje...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

71,69 zł

szt.
Nowości w ofercie
NIEGASNĄCE ŚWIATŁO, BORYS SZYRIAJEW
NIEGASNĄCE ŚWIATŁO, BORYS SZYRIAJEW

48,66 zł

szt.
BOLKO, GRZEGORZ GAJEK
BOLKO, GRZEGORZ GAJEK

51,53 zł

szt.
DUMA I UPRZEDZENIE, JANE AUSTEN
DUMA I UPRZEDZENIE, JANE AUSTEN

31,50 zł

szt.
WIEK NIEWINNOŚCI, EDITH WHARTON
WIEK NIEWINNOŚCI, EDITH WHARTON

31,50 zł

szt.
ILIADA, HOMER
ILIADA, HOMER

31,50 zł

szt.
PANI BOVARY, GUSTAW FLAUBERT
PANI BOVARY, GUSTAW FLAUBERT

31,50 zł

szt.
BOKS DLA KONIA HANNAH & CAYENNE
BOKS DLA KONIA HANNAH & CAYENNE

179,21 zł

szt.
ZAGUBIONE ULICE. SPISEK CZARNOLOGÓW
ZAGUBIONE ULICE. SPISEK CZARNOLOGÓW

33,00 zł

szt.
PLUSZOWA OWCA, ONE FOR FUN
PLUSZOWA OWCA, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY LEW, ONE FOR FUN
PLUSZOWY LEW, ONE FOR FUN

74,73 zł

szt.
PLUSZOWY ORANGUTAN, ONE FOR FUN
PLUSZOWY ORANGUTAN, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY PIES PASTERSKI, ONE FOR FUN
PLUSZOWY PIES PASTERSKI, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWA KOZA, ONE FOR FUN
PLUSZOWA KOZA, ONE FOR FUN

62,28 zł

szt.
PLUSZOWAN PAPUGA CZERWONA, ONE FOR FUN
PLUSZOWAN PAPUGA CZERWONA, ONE FOR FUN

62,28 zł

szt.
PLUSZOWY ŻÓŁW, ONE FOR FUN
PLUSZOWY ŻÓŁW, ONE FOR FUN

62,28 zł

szt.
PLUSZOWY KOTEK, ONE FOR FUN
PLUSZOWY KOTEK, ONE FOR FUN

45,66 zł

szt.
PLUSZOWA SZKOCKA KROWA, ONE FOR FUN
PLUSZOWA SZKOCKA KROWA, ONE FOR FUN

45,66 zł

szt.
PLUSZOWY GORYL, ONE FOR FUN
PLUSZOWY GORYL, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY NOSOROŻEC, ONE FOR FUN
PLUSZOWY NOSOROŻEC, ONE FOR FUN

74,73 zł

szt.
PLUSZOWY BORSUK, ONE FOR FUN
PLUSZOWY BORSUK, ONE FOR FUN

62,28 zł

szt.
PLUSZOWA PAPUGA NIEBIESKA, ONE FOR FUN
PLUSZOWA PAPUGA NIEBIESKA, ONE FOR FUN

62,28 zł

szt.
PLUSZOWY TUKAN, ONE FOR FUN
PLUSZOWY TUKAN, ONE FOR FUN

62,28 zł

szt.
PLUSZOWY KONIK, ONE FOR FUN
PLUSZOWY KONIK, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWA KACZKA, ONE FOR FUN
PLUSZOWA KACZKA, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWA ALPAKA, ONE FOR FUN
PLUSZOWA ALPAKA, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY ŁOŚ, ONE FOR FUN
PLUSZOWY ŁOŚ, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY SZOP, ONE FOR FUN
PLUSZOWY SZOP, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWA ŚWINKA, ONE FOR FUN
PLUSZOWA ŚWINKA, ONE FOR FUN

45,66 zł

szt.
PLUSZOWY FLAMING, ONE FOR FUN
PLUSZOWY FLAMING, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY SŁOŃ, ONE FOR FUN
PLUSZOWY SŁOŃ, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY LENIWIEC, ONE FOR FUN
PLUSZOWY LENIWIEC, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWA SOWA, ONE FOR FUN
PLUSZOWA SOWA, ONE FOR FUN

74,73 zł

szt.
PLUSZOWY KOGUT, ONE FOR FUN
PLUSZOWY KOGUT, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY AXOLOTL, ONE FOR FUN
PLUSZOWY AXOLOTL, ONE FOR FUN

53,96 zł

szt.
PLUSZOWY ORZEŁ, ONE FOR FUN
PLUSZOWY ORZEŁ, ONE FOR FUN

74,73 zł

szt.
PLUSZOWY COCKER SPANIEL, ONE FOR FUN
PLUSZOWY COCKER SPANIEL, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY GOLEC PIASKOWY, ONE FOR FUN
PLUSZOWY GOLEC PIASKOWY, ONE FOR FUN

53,96 zł

szt.
PLUSZOWA WIEWIÓRKA SZARA, ONE FOR FUN
PLUSZOWA WIEWIÓRKA SZARA, ONE FOR FUN

62,28 zł

szt.
PLUSZOWY JEŻ, ONE FOR FUN
PLUSZOWY JEŻ, ONE FOR FUN

45,66 zł

szt.
PLUSZOWY PINGWIN, ONE FOR FUN
PLUSZOWY PINGWIN, ONE FOR FUN

45,66 zł

szt.
PLUSZOWY HUSKY, ONE FOR FUN
PLUSZOWY HUSKY, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY BULDOG FRANCUSKI, ONE FOR FUN
PLUSZOWY BULDOG FRANCUSKI, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY KRÓLIK, ONE FOR FUN
PLUSZOWY KRÓLIK, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWY LEW, ONE FOR FUN
PLUSZOWY LEW, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PLUSZOWA WYDRA 45CM, ONE FOR FUN
PLUSZOWA WYDRA 45CM, ONE FOR FUN

70,58 zł

szt.
PRACA W LESIE, SCHLEICH
PRACA W LESIE, SCHLEICH

156,81 zł

szt.
BUGATTI DIVO 1:38, KINSMART
BUGATTI DIVO 1:38, KINSMART

30,90 zł

szt.
RÓWNOWAŻNIA DREWNIANA 13EL, TRIFOX
RÓWNOWAŻNIA DREWNIANA 13EL, TRIFOX

48,86 zł

szt.
KOŃ FLOKOWANY, TRIFOX
KOŃ FLOKOWANY, TRIFOX

40,96 zł

szt.
ROBOT DINOZAUR, TRIFOX
ROBOT DINOZAUR, TRIFOX

15,09 zł

szt.
ROBOT DINOZAUR TRICERATOPS, TRIFOX
ROBOT DINOZAUR TRICERATOPS, TRIFOX

16,59 zł

szt.
ROBOT DINOZAUR TYRANOZAUR, TRIFOX
ROBOT DINOZAUR TYRANOZAUR, TRIFOX

15,09 zł

szt.
DESKOROLKA DO ZŁOŻENIA, TRIFOX
DESKOROLKA DO ZŁOŻENIA, TRIFOX

3,99 zł

szt.
ROBOT DINOZAUR STEGOZAUR, TRIFOX
ROBOT DINOZAUR STEGOZAUR, TRIFOX

15,09 zł

szt.
ZESTAW ŻOŁNIERZY 78EL, TRIFOX
ZESTAW ŻOŁNIERZY 78EL, TRIFOX

7,66 zł

szt.
PRZYBORY SZKOLNE KOSMOS, TRIFOX
PRZYBORY SZKOLNE KOSMOS, TRIFOX

7,71 zł

szt.
PRZYBORY SZKOLNE JEDNOROŻEC, TRIFOX
PRZYBORY SZKOLNE JEDNOROŻEC, TRIFOX

7,71 zł

szt.
PRZYBORY SZKOLNE DINOZAURY, TRIFOX
PRZYBORY SZKOLNE DINOZAURY, TRIFOX

8,15 zł

szt.
KASA SKLEPOWA NA BATERIE, TRIFOX
KASA SKLEPOWA NA BATERIE, TRIFOX

16,89 zł

szt.
ZESTAW DO HERBATY DO MALOWANIA, TRIFOX
ZESTAW DO HERBATY DO MALOWANIA, TRIFOX

19,59 zł

szt.
SPRĘŻYNY TĘCZOWE 3SZT, TRIFOX
SPRĘŻYNY TĘCZOWE 3SZT, TRIFOX

6,96 zł

szt.
ZESTAW NARZĘDZI 10EL, TRIFOX
ZESTAW NARZĘDZI 10EL, TRIFOX

28,74 zł

szt.
JAJKA WIELKANOCNE FIDGET 12SZT
JAJKA WIELKANOCNE FIDGET 12SZT

34,96 zł

szt.
BUDŻETOWANIE W PRZEDSIĘBIORSTWIE
BUDŻETOWANIE W PRZEDSIĘBIORSTWIE

51,33 zł

szt.
Bestsellery - najczęściej w koszyku
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium