CHLEB, JEFFREY HAMELMAN
JEFFREY HAMELMAN, BUCHMANN, 2025, 9788383875347
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po...
Kod produktu: 9788383875347
Opis
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.
Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
| AUTOR | JEFFREY HAMELMAN |
| TYTUŁ | CHLEB |
| WYDAWCA | BUCHMANN |
| ROK WYDANIA | 2025 |
| OPRAWA | OPRAWA TWARDA |
| ILOŚĆ STRON | 480 |
| EAN | 9788383875347 |
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
