Technik technologii żywności

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB
TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

PRACA ZBIOROWA POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2010, 9788389184313


Podręcznik pt. "Towaroznawstwo spożywcze" - praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny - dla technika technologii żywności już w sprzedaży. Podręcznik otrzymał dopuszczenie do użytku szkolnego.

Spis treści:
Wiadomości wstępne Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności...

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

39,00 zł

szt.

WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2

WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2
WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2

EWA GIEMZA, WSIP, 2016, 9788302157103

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.3 (Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich).
W publikacji omówiono rodzaje pieczywa i wyrobów piekarsko-cukierniczych....

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

53,20 zł

szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2

POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2012, 9788389184375


Podręcznik przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych. Dopuszczony do użytku szkolnego w 2012 roku.

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,00 zł

szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII

EWA CZARNIECKA-SKUBINA, DOROTA NOWAK (RED.), FORMAT-AB, 2010, 9788389184351

Dostępność: pow. 10 sztuk

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,00 zł

szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1

EWA CZARBNIECKA-SKUBINA, FORMAT-AB, 2011, 9788389184368

wyd. FORMAT-AB

Dostępność: ostatnie sztuki <10

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

59,00 zł

szt.

TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. WYROBY CUKIERN.

TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. WYROBY CUKIERN.
TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. WYROBY CUKIERN.

KATARZYNA KOCIERZ, WSIP, 2017, 9788302147371

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności oraz cukiernik . Autorka wyczerpująco opisała zasady posługiwania się sprzętem stosowanym w magazynach surowców cukierniczych, dobierania maszyn, urządzeń i drobnego sprzętu cukierniczego do produkcji i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

61,39 zł

szt.

PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. HGT.02 ĆW CZ.2

PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. HGT.02 ĆW CZ.2
PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. HGT.02 ĆW CZ.2

LIDIA GÓRSKA, IWONA NAMYSŁAW, WSIP, 2022, 9788302152573

Książka obejmuje tematy dotyczące sporządzania zup, sosów gorących, ciast, potraw z mięs zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb, owoców morza, potraw półmięsnych, potraw wegetariańskich, zakąsek, deserów oraz napojów. Omawia również zagadnienia związane z kuchnią polską, kuchniami...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

66,55 zł

szt.

PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15

PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15
PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, WSIP, 2017, 9788302149764

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami. Publikacja proponuje...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena:

71,69 zł

szt.
Nowości w ofercie
WOLVERINE T.1, GREG RUCKA
WOLVERINE T.1, GREG RUCKA

179,89 zł

szt.
MODLITWY CODZIENNE, PRACA ZBIOROWA
MODLITWY CODZIENNE, PRACA ZBIOROWA

5,70 zł

szt.
MODERNIZM MIĘDZY BUDYNKAMI
MODERNIZM MIĘDZY BUDYNKAMI

37,78 zł

szt.
DIUNA. KSIĄŻĘ KALADANU
DIUNA. KSIĄŻĘ KALADANU

44,18 zł

szt.
MATA PIANKOWA CYFRY, SMILY PLAY
MATA PIANKOWA CYFRY, SMILY PLAY

29,86 zł

szt.
JESTEŚ SPOKOJEM, PAULINA MŁYNARSKA
JESTEŚ SPOKOJEM, PAULINA MŁYNARSKA

29,49 zł

szt.
UKŁADANKA SORTER, SMILY PLAY
UKŁADANKA SORTER, SMILY PLAY

28,43 zł

szt.
LALKA JULKA CHODZĄCA, SMILY PLAY
LALKA JULKA CHODZĄCA, SMILY PLAY

99,85 zł

szt.
GRYZACZEK TRUSKAWKA, SMILY PLAY
GRYZACZEK TRUSKAWKA, SMILY PLAY

7,21 zł

szt.
PIŁKA A KUKU, SMILY PLAY
PIŁKA A KUKU, SMILY PLAY

64,13 zł

szt.
ŚWIAT ZWIERZĄT, KUKURYKU
ŚWIAT ZWIERZĄT, KUKURYKU

22,74 zł

szt.
KOLOROWANKA VELVET C KOSMOS KIDEA
KOLOROWANKA VELVET C KOSMOS KIDEA

8,94 zł

szt.
ROK NA OKRĄGŁO, ADAMIGO
ROK NA OKRĄGŁO, ADAMIGO

42,76 zł

szt.
HEY CLAY - KRÓLIK, TM TOYS
HEY CLAY - KRÓLIK, TM TOYS

27,48 zł

szt.
KLOCKI MAGNETYCZNE FARMA, SMILY PLAY
KLOCKI MAGNETYCZNE FARMA, SMILY PLAY

41,29 zł

szt.
GRZECHOTKA WAŻKA, SMILY PLAY
GRZECHOTKA WAŻKA, SMILY PLAY

13,76 zł

szt.
GRZECHOTKA GRYZAK RYBKA, SMILY PLAY
GRZECHOTKA GRYZAK RYBKA, SMILY PLAY

11,93 zł

szt.
GRZECHOTKA MOTYL, SMILY PLAY
GRZECHOTKA MOTYL, SMILY PLAY

11,15 zł

szt.
PIESEK FIKOŁEK, SMILY PLAY
PIESEK FIKOŁEK, SMILY PLAY

39,85 zł

szt.
HISTORIA KAWY, IZABELLA WIT-KOSSOWSKA
HISTORIA KAWY, IZABELLA WIT-KOSSOWSKA

29,95 zł

szt.
ŚWIAT ZWIERZĄT, PRACA ZBIOROWA
ŚWIAT ZWIERZĄT, PRACA ZBIOROWA

6,51 zł

szt.
PAMIĘTAM, PIOTR STANKIEWICZ
PAMIĘTAM, PIOTR STANKIEWICZ

31,38 zł

szt.
PUZZLE 60 WIOSENNY CZAS, DODO
PUZZLE 60 WIOSENNY CZAS, DODO

12,53 zł

szt.
DOM ZBRODNI, CHRISTIE AGATHA
DOM ZBRODNI, CHRISTIE AGATHA

29,43 zł

szt.
CYRKIEL METALOWY + OŁÓWEK, Y-PLUS
CYRKIEL METALOWY + OŁÓWEK, Y-PLUS

12,59 zł

szt.
DYWIZJON 303 W.5, RICHARD KING
DYWIZJON 303 W.5, RICHARD KING

26,89 zł

szt.
ATLAS BIOLOGII. LICEUM I TECHNIKUM
ATLAS BIOLOGII. LICEUM I TECHNIKUM

17,56 zł

szt.
KSIĄŻKA & 10 PUZZLI KOLORY
KSIĄŻKA & 10 PUZZLI KOLORY

28,29 zł

szt.
KSIĄŻKA & 10 PUZZLI SŁOWA
KSIĄŻKA & 10 PUZZLI SŁOWA

28,29 zł

szt.
KSIĘŻYCÓWKA T.3 RUE LE JOUR
KSIĘŻYCÓWKA T.3 RUE LE JOUR

59,30 zł

szt.
FAITHLESS T.2, BRIAN AZZARELLO
FAITHLESS T.2, BRIAN AZZARELLO

57,79 zł

szt.
ELEMENTY ANALIZY TENSOROWEJ W.2
ELEMENTY ANALIZY TENSOROWEJ W.2

42,60 zł

szt.
DZIEJBA LEŚNA, LEŚMIAN BOLESŁAW
DZIEJBA LEŚNA, LEŚMIAN BOLESŁAW

32,73 zł

szt.
Bestsellery - najczęściej w koszyku
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium